こないだ行ったときに『ジンジャー』なる文字を見かけて、久しぶりに
ホームページを覗くと、つけ麺だった。基本つけ麺は食べないので・・・
ホームページを覗くと、つけ麺だった。基本つけ麺は食べないので・・・
と、下に目をやると『牛筋煮込みらーめん』なるメニューが！
食券は無いらしい・・・気付かないハズだｗ
今日はゆっくりしたいのでお出かけは無しにして・・・軽く明日の準備
をしながら、昼は・・・と決めていた
をしながら、昼は・・・と決めていた
『バリバリジョニー』
最近、検索すると他店もひっかかるよね（笑）
さて、ホールのおねーさんに牛筋やってるか確認。食券の買い方を教えて
もらってカウンターで待ちます。
もらってカウンターで待ちます。
先客と同時進行で作られたらーめんは初めてかな？カウンター越しに
ジョニーさんより直接手渡された（笑）
ジョニーさんより直接手渡された（笑）
『牛筋煮込みらーめん』
「初めてでした？」と・・・「玉子は広げないで食べて下さい」と・・・
ちょっとイミフだったが・・・とりあえず食べ始め・・・半分ほど食べた
頃に玉子に箸いれて・・・広げないように食べる。こうゆーことね？と
思いつつ（笑）広げちゃうと全体的にただマイルドな感じになっちゃう
って事らしい。
頃に玉子に箸いれて・・・広げないように食べる。こうゆーことね？と
思いつつ（笑）広げちゃうと全体的にただマイルドな感じになっちゃう
って事らしい。
さて・・・今日はそれなりにお客さんもいたんだがやはり感想を求められる（汗）
実際のトコ『牛筋』な麺類ってつい頼んでしまうんだけど、毎回後悔するんだ
よね。ま、うどんなんだけどね？そして、こないだホームページで『牛筋煮込み
らーめん』を見かけた後、たまたまキープしてた牛筋煮込み（福島土産）とボウ
リングで貰ったインスタントラーメンで作ってみて食べた時に・・・やっぱ牛筋
うどんだの牛筋煮込みうどんだのを食べた時と同じ感想が・・・麺類と牛筋って
そもそも合わないんじゃないかと・・・味的にも食感的にも。牛筋のクセ？も
うどんの汁にもどうかと思うのにらーめんって？ま、やっぱりな・・・って確認
して終了だと思っての注文だったんだけど・・・いや、色々うまいわ。牛筋にも
部位があるんだね？煮込み方にも工夫されてるようで、いい感じになじんでるん
だよ・・・スープと。そして、麺とのマッチングも良い。生卵もここのスープに
は？と思ってたがこれもいい感じで・・・さすがです。
実際のトコ『牛筋』な麺類ってつい頼んでしまうんだけど、毎回後悔するんだ
よね。ま、うどんなんだけどね？そして、こないだホームページで『牛筋煮込み
らーめん』を見かけた後、たまたまキープしてた牛筋煮込み（福島土産）とボウ
リングで貰ったインスタントラーメンで作ってみて食べた時に・・・やっぱ牛筋
うどんだの牛筋煮込みうどんだのを食べた時と同じ感想が・・・麺類と牛筋って
そもそも合わないんじゃないかと・・・味的にも食感的にも。牛筋のクセ？も
うどんの汁にもどうかと思うのにらーめんって？ま、やっぱりな・・・って確認
して終了だと思っての注文だったんだけど・・・いや、色々うまいわ。牛筋にも
部位があるんだね？煮込み方にも工夫されてるようで、いい感じになじんでるん
だよ・・・スープと。そして、麺とのマッチングも良い。生卵もここのスープに
は？と思ってたがこれもいい感じで・・・さすがです。
なんか、第三のカレーらーめんと牛筋どっちを仕込むかってとこで悩むらしい
けど・・・個人的には牛筋でいいと思う。カレーはグリーンカレーがおいしい
からそれでいいかな・・・と。（ま、べつもんらしいが）
けど・・・個人的には牛筋でいいと思う。カレーはグリーンカレーがおいしい
からそれでいいかな・・・と。（ま、べつもんらしいが）
そうそう、つけ麺だった『ジンジャー』がらーめんにも出来るようになったんで
また近いうちに（笑）
また近いうちに（笑）
